曝光农家猪肉的一些暗操作，竟然比超市卖的肉还凶险

阳光的丁丁

农家肉，一直被传为传统的味道和健康的代名词，但真相可能让你大跌眼镜！今天，我们将揭开农家猪肉更健康的迷思。众所周知，老一辈人对“农家”这两个字简直是执着到了极点。他们坚信，超市里卖的那些肉，以及蔬菜，都已经与灵性失之交臂，被化肥和农药的毒手所污染，成为了现代文明的败类。

曝光农家猪肉的一些暗操作，竟然比超市卖的肉还凶险

可是，真的有那么夸张吗？难道使用农家肥的蔬菜和农家育肥的土猪就比超市里的更健康吗？

实际上，并非如此。距离工业化越远的产品，往往品质控制也越难以保证。在农家肥和农家菜中，也隐藏着寄生虫病和细菌超标的风险。

首先，咱们不妨先聊一聊寄生虫问题。

其实，不少种类的蛔虫和绦虫可以通过粪便传播。猪肉绦虫的经典传播途径就是通过“吃”和“屎”的方式在人与猪之间传递。

有些地方存在给猪喂食人类粪便的习俗，又或者使用农家肥浇灌菜地，这样就可能将人排出的虫卵传到蔬菜上。而猪无论是直接或者间接地摄入了带有虫卵的猪粪，虫卵就会在猪体内孵化成活泼好动的幼虫——六钩蚴。这些六钩蚴会在猪肌肉和各种器官中穿梭，寻找一个舒适的环境，以逐渐发育成囊尾蚴。

当你吃下没有完全煮熟的猪肉时，囊尾蚴就会在你的小肠变成成虫。而带着绦虫的成虫寿命很长，长度也很惊人。更重要的是，绦虫会产下虫卵或者有虫卵的体节，随着粪便排出体外，直到又再次被猪吃下……

所以，你还觉得农家土猪肉比超市更健康吗？

其实，买农家土猪肉存在很大的风险。首先，农家肉没有经过正规的检疫，很难保证没有问题。其次，在许多地方，养殖方式容易导致寄生虫病的传播。

然而，比起农家土猪肉来，野味可真是更危险了！别说野味的味道远远不及经过长时间筛选改良的家畜，连营养价值都没什么特别之处。更要命的是，野味中潜藏着各种寄生虫。

所以，当有条件选择时，建议大家尽量到正规市场或商超购买经过检疫的肉类产品，不要盲目追求所谓的农家土猪肉和“野味”，确保自己的餐桌更加安全健康！