独家解密：虾与人的血液的颜色差异，为何虾流血看不见？

阳光的丁丁

说到虾的流血，你可能有些迷惑。毕竟，我们在剥虾的时候并没有见到鲜红的血水，这是为什么呢？原来，虾的血液与人类的血液存在着显著的差异。首先，让我们揭开一个谜底——虾是有血液的，所以它们也会流血。但是，为什么我们无法看见虾的流血呢？

独家解密：虾与人的血液的颜色差异，为何虾流血看不见？

事实上，虾的血液是白色的，或者说是一种不易被察觉的淡蓝色（河虾）。相比之下，我们人类的血液通常呈现出鲜红色，这是因为我们的血液中含有大量的血红蛋白和血红素，它们含有铁卟啉环结构。然而，在某些无脊椎动物中，绝大多数的血液并不含血红蛋白，其中包括软体动物（如头足类和石鳖属等）以及节肢动物（如虾、蟹和肢口纲的鲎）。相反，这些动物血液中存在一种叫做血蓝蛋白的物质。

血蓝蛋白分子由铜离子和长约200个氨基酸组成的肽链结合而成。和血红蛋白一样，血蓝蛋白的颜色也与其状态有关。在含氧状态下，它呈现出蓝色；而在无氧状态下，则是无色或者白色。这是因为在无氧状态下，铁离子被铜离子取代，使得血蓝蛋白呈现淡蓝色。然而，由于虾的血量相对较少，我们几乎无法察觉到血液的颜色。

严格地说，虾并没有人类所理解的脊椎动物血液的定义。与昆虫一样，虾体内的循环系统也不具备完整封闭的血管网络，也没有淋巴液。虾的器官都漂浮在一种称为“血淋巴”的液体中，这种液体起到了血液和淋巴液的双重作用，并以缓慢的方式循环流动。

另外值得一提的是，虾利用血蓝蛋白而不是血红蛋白来运输氧气。因此，虾的“血液”并没有人熟悉的鲜红色。

所以，简单来说，我们可以随意地将虾的“血淋巴”视作一种普通的体液，或者称之为不明显的血液。当然，无论是哪种表述，都不能否认虾也有一种非常特殊的流体在它们身体中流动。