如果喝多了速溶咖啡，是不是很有可能会减少自身的寿命呢

阳光的丁丁

咖啡已经成为很多人日常的必需品。手冲咖啡和门店现磨咖啡虽然好喝，但对钱包不太友好。因此，依旧有很多人选择两块钱一包、有热水就能冲的速溶咖啡。然而，最新的研究表明，频繁饮用速溶咖啡可能会影响人体的健康并减少寿命。

中国和澳大利亚学者通过对约47万名受试者进行三年时间的跟踪调查，发现速溶咖啡会造成端粒额外的缩短，缩减细胞的生命周期，进而影响人体的健康状况和预期寿命。平均每天多喝一杯，端粒的缩短长度大致等效于寿命减少0.38年端粒缩短的长度。与此相比，手冲咖啡并不会对端粒产生类似影响，也就是说，饮用手冲咖啡对健康和寿命没有显著的危害。由此可见，速溶咖啡非但不能续命，还会影响你的健康。

如果喝多了速溶咖啡，是不是很有可能会减少自身的寿命呢

那为什么同样是咖啡，手冲咖啡就不会危害健康呢？这要从成分和配比来看。用来做手冲的咖啡粉是由咖啡豆经过晾晒、水洗、烘焙、研磨等工序得到的。除了含有让你睡不着的咖啡因外，还含有一些对人体有益的成分，如维生素、镁元素，以及被称为“第七类营养素”的多酚类物质，如绿原酸和奎宁酸等，可以起到抗氧化、抗癌等功效。而速溶咖啡中添加了大量的植脂末和白砂糖，咖啡粉甚至只占少部分，很难说是纯正的咖啡。植脂末和糖分过高会导致肥胖，并增加疾病风险。研究表明，饮用速溶咖啡会导致患上2型糖尿病的风险增长17%，而换成纯咖啡则会使这种风险降低20%。因此，适量饮用手冲咖啡可以有益健康。

然而，不要一棒子打死所有的速溶咖啡。很多品牌除了“3合1”产品之外，也会推出速溶黑咖啡。这些速溶黑咖啡添加剂比较少，更加健康。此外，在真空环境下通过冷冻干燥法制成的冻干黑咖啡粉，如果不添加额外的成分，也是很接近手冲咖啡的一种速溶咖啡。如果你是一个生活离不开咖啡的人，还是尽量少喝“3合1”类型的速溶咖啡。即使没有精力做一杯手冲，也可以留意一下配料表，选择更健康的替代产品，抵御糖和植脂末的诱惑。

毕竟黑咖啡虽苦，但跟打工和生病的苦比起来，又算得了什么呢？