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在这个人人都懂点儿养生常识的时代,我们对食物开始挑剔起来,大家都希望通过健康饮食来减脂降重,但由于一些原因,使得许多人对于低热量食品的概念产生了混淆,一顿操作下来以为自己吃得健康,实际上却挑到了“伪健康”食物。今天就盘点出六大名字里有健康相关字眼的高热量食物,替大家“避避雷”,免得越吃越胖。
小心!这些减肥神器可能成了你的增肥好帮手!
花式燕麦:从名字上看,仿佛吃了就可以与脂肪说拜拜。但是实际上,这款花式燕麦却是个卧底。尽管传说它营养价值特别高,添加了各种营养物质,富含维生素、矿物质和丰富的膳食纤维,但真相是它的升糖速度高达80以上,其实就与米饭值不相上下,况且此燕麦中还富含糖和油。妥妥的增肥“实力派”。对于所谓的维生素、矿物质、膳食纤维含量丰富,嗯,你猜对了,水果在变成水果干过程中,很大部分维生素也跟着水分一起流失掉了,丰富真的谈不上。避坑指南:此燕麦非彼燕麦!我们所说的健康的燕麦是具有完整型的燕麦粒,而非经过处理,添加了糖和油,带有甜味的麦片。
鲜榨果汁:大家都知道水果对减肥有帮助,于是想到了鲜榨果汁。传说中它富含维生素和膳食纤维,健康又美味!但是,打成汁后,不溶于水的膳食纤维,几乎都随着“果渣”被滤了出去。底部那些少得可怜的沉淀物,也无法与水果本身含有的膳食纤维相提并论。事实上,《柳叶刀糖尿病及内分泌学》杂志上曾刊登过一篇文章《果汁,不过是另一种形式的含糖饮料》。水果中一般都含有葡萄糖、蔗糖或者果糖,水果中糖的分量大概占到10%左右。我们吃橙子一般吃不到3-5个的量,但是假如榨橙汁,一下就能干掉3-5个橙子。我们就按3个橙子的量去计算,3个200g的橙子大约有60g的糖!可想而知,一杯鲜榨橙汁就可以让一天糖超标。而果汁是液体状态,不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,在肠道中的吸收速度也很快,同时血糖也会随之快速上升,这对于想控制血糖和体重的人来说是非常不利的。避坑指南:没事就别费劲榨果汁了,直接拿起来啃就完事了!
沙拉酱:虽然很多人并不喜欢吃草,但人在变胖的路上走,哪有不低头的!沙拉酱似乎是个好选择,毕竟减肥可以吃色彩斑斓的蔬菜和绿叶了。然而真相却让我们大跌眼镜。本想越吃越瘦,谁知沙拉酱让你更胖。沙拉酱含油量超级高,我们啃草的时候,哪次不是拌着一堆沙拉酱?热量超级高,一瓷勺就超过100千卡热量,不知不觉间,吃进了很多油脂。而且质量一般的沙拉酱,几乎都含反式脂肪酸,非常不健康,市面上还有一些0脂沙拉酱,看似无脂肪,但实际却会添加额外的糖和钠来调味!
低脂酸奶:低脂酸奶似乎成为了减肥人士的首选。大家普遍认为它富含蛋白质、钙和其他营养物质,同时低脂,理应是减肥的好帮手。然而,许多商业化生产的低脂酸奶在减脂的过程中添加了糖分来提高口味。这就导致低脂酸奶的糖含量较高,且热量也相对较高。此外,有些低脂酸奶还使用人工添加剂来改善口感和延长保质期,这对健康并不利。要避免这个问题,可以选择无糖或无添加糖的酸奶,并根据个人口味加入水果或坚果来调味。
果酱:果酱通常被视为健康食品,因为它们是由水果制成的。然而,商业化生产的果酱往往加入糖分以增加甜味和延长保质期。果酱中的糖分非常高,摄入过多会导致血糖飙升,并增加热量摄入。此外,一些果酱中可能还含有添加剂和防腐剂,对健康有害。如果想享受水果的美味,建议选择新鲜水果来代替果酱,这样能更好地控制糖分摄入。
蔬菜脆片:蔬菜薯片或脆片被广泛宣传为健康的零食选择。它们通常标榜低热量、无油炸,并且由蔬菜制成。然而,许多商业化生产的蔬菜脆片在制造过程中添加了大量淀粉、油脂以及人工添加剂来提升口感。这导致蔬菜脆片的热量相对较高,而且它们往往缺乏真正的蔬菜营养价值。要避免这个问题,最好选择自制蔬菜脆片,将蔬菜切片烤至酥脆,少添加油和调味料。
总的来说,尽管一些食物声称是减肥的好帮手,但实际上却可能成为增肥的因素。在选择食物时,建议仔细阅读食品标签,了解其成分和热量含量。此外,均衡饮食、控制食物摄入量以及适量运动也是减肥成功的重要因素。
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