运动员在比赛时，喝进去的水又会立刻吐出来

阳光的丁丁

为什么喝完水还要吐出来？运动员们的这个“特技”在足球场上尤为常见，简直就像漱口一样——嘴里进了水，可从来没往下咽过去。这种喝水方式有一个很专业的名字，叫做“碳水化合物漱口”。在足球场上，运动员们用来补充水分的碳水化合物溶液，其实就是一种富含糖类的液体，比如碳酸饮料、果汁和运动饮料等等。而这些碳水化合物漱口的溶液，大多是运动员自己调配或者使用专业的运动饮料。

运动员在比赛时，喝进去的水又会立刻吐出来

那为什么非要用碳水化合物溶液漱口呢？难道水不行吗？

当然不行！

因为我们需要碳水化合物来狠狠地欺骗我们的大脑，这可不是其他成分能够替代的。

据伯明翰大学的一项研究发现，当我们的嘴接收到碳水化合物的刺激时，口腔中的受体会向大脑发送信号，激活与奖赏相关的脑区，比如前额叶皮层和纹状体。这种激活会影响到我们的情绪和行为。

换句话说，只要让碳水化合物溶液在口腔里兜一圈，充分接触到那些受体，就可以欺骗大脑，让大脑相信我们已经摄入了足够的碳水化合物，可以放心地分解肌肉里储存的糖原，提供能量，释放出我们身上的“洪荒之力”。

于是，运动员们的身体暂时忘记了疲劳，继续在赛场上奋力拼搏。

既然漱口可以提神，那直接喝下去不是事半功倍吗？

唉，抱歉，答案还是不行。

试想一下，我们刚喝完一瓶运动饮料，马上就去跑步，那可不是想象中的美好景象。胃里面会像被掀起“惊涛骇浪”一样（对不起，突然对铁扇公主有点同情）。

短时间内大量饮用运动饮料，不仅会影响我们的跑步速度和持续时间，还可能让我们的胃肠道感到不适，有轻微的恶心、胀气，严重的甚至会呕吐。

荷兰的一位消化内科医生Nieuwenhoven博士曾经做过一个实验，他让98名受试者（其中有90名男性和8名女性，年龄在41岁左右）参加了为期8天的18公里跑步比赛。结果证实，饮用运动饮料比起水和含有咖啡因的饮料，更容易引发上消化道和下消化道不适的问题。

所以，为了避免给我们的肠胃造成困扰，同时让运动饮料发挥作用，于是乎，“碳水化合物漱口法”就应运而生了。