大冬天的为什么植物都冻不死呢？它们如何抵御严寒？

阳光的丁丁

在自然界中，有些植物就像超人一样，不畏严寒，即使在零下四五十摄氏度的温度下也不会冻坏。这些耐寒植物，被人们称作“岁寒三友”的松、竹、梅，以及娇嫩的白菜、萝卜等，它们究竟有什么能够抵御严寒的法宝呢？

大冬天的为什么植物都冻不死呢？它们如何抵御严寒？

直到最近，一些科学家们才揭开了这层神秘的面纱。原来，植物体内的水分有普通水和结合水两种。普通水，也就是我们平时所说的水，分子排列顺序相对凌乱，可以到处流动。而结合水，则是在植物组织周围排列得十分整齐，和植物组织亲密地“结合”在一起。

令人难以相信的是，结合水的性质和普通水的区别很大。比如普通水在摄氏零度就开始结冰，但结合水的结冰温度却低得多。寒冷的冬天，植物体内减少的只是普通水，而结合水的量却保持不变，这样结合水所占的比例反而提高了。由于结合水的结冰温度要比摄氏零度低得多，因此耐寒植物当然就可以在严冬中傲视冰霜了。

这个发现，就像揭开了一个谜团，让我们对植物的耐寒能力有了更深的理解。同时，也提醒我们，在生活中，面对困难和挑战，我们可以从这些耐寒植物身上学到坚韧和适应的能力。无论环境多么恶劣，只要我们保持内心的坚定和团结，就一定能够战胜困难，迎接春天的到来。