每天一小杯：常喝红酒真的能起到软化血管的作用吗？

阳光的丁丁

如果说白藜芦醇是红酒中软化血管、抗氧化和保护血管的主要成分，那么红酒这位“贵族”在软化血管方面真的有那么强大的功效吗？虽然在现代社会中，红酒已经摆脱了通俗酒的行列，成为名副其实的高贵代表。但对于“常喝红酒真的能起到软化血管的作用吗”这个问题，人们对其答案仍旧是争论不休。

要从红酒中的一个成分——白藜芦醇（一种多酚）说起。自从1939年，白藜芦醇被发现以来，它就一直默默无闻，然而直到1990年，一位美国学者康涅狄格将它推入神坛，也就是所谓的 “法国悖论”——尽管法国人经常吃高胆固醇的食品，但是他们心血管发病仅有美国的1/3，所以他认为流行法国的葡萄酒中含有的白藜芦醇才是这一切的功臣。然而时间过去了，这个学说被接连拆穿，调查发现，这位学者的150多篇关于葡萄酒的论文均属于造假，成为学术史上的污点。

每天一小杯：常喝红酒真的能起到软化血管的作用吗？

红酒中所含的白藜芦醇可能真能对心血管健康产生积极影响吗？研究表明，高浓度白藜芦醇可以降低家兔的血清总胆固醇、甘油三酯，以及低密度脂蛋白水平，进而降低高脂血症小鼠的动脑粥样硬化的风险，预防冠心病。

然而，在这个问题上我们还是需要考虑剂量和摄入量的问题。每天摄入至少2克的白藜芦醇量才能在人体中发挥作用，但是在红酒中白藜芦醇含量是微乎其微的。换句话说，你每天必须要喝1000毫升的红酒才能起到软化血管的功效！而过量的饮酒会带来诸多损害，例如心脑血管疾病、高血压、脑卒中等等。显而易见，这种饮酒方式不仅得不偿失，还会有更多的负面影响。

尽管红酒有各种各样的芳香和口味，咱们也不能太贪杯。如果你真的想要喝红酒来达到保健和健身的目的，那么建议你在每天的午餐或者下午随便喝一点，这样可以有效地控制饮量并更容易被身体吸收，每次的量控制在50毫升以内就好。除此之外，对于那些对酒精过敏、胃病、肝病、脑卒中患者和孕妇等人群，提示他们切勿喝酒。同时，市场上红酒的种类非常繁多，需要仔细辨别并寻找最适合你的品种。

总之，如果你想要预防心脑疾病，那么调整自己的饮食结构、多运动，以及遇到心血管问题时要及时就医，并接受专业正规的治疗，绝不能相信偏方和不靠谱的说法。