各种纯果汁都有哪些？它们和饮品之间又有什么区别呢？

阳光的丁丁

在这个越来越注重健康的时代，越来越多的人开始关注食品的原料和生产过程。特别是喜爱果汁的人，更想知道市面上那些果汁饮品之间有什么区别。

鲜榨果汁是指水果在加工前未经过任何处理，直接榨出成果汁。这类果汁不添加任何人工色素、香精或防腐剂，完全属于天然饮品。因为没有添加其他成分，所以口感略带酸味，并且不能存放太久，只能当场饮用。

各种纯果汁都有哪些？它们和饮品之间又有什么区别呢？

浓缩还原果汁是通过蒸发一部分水分，使得水果中的果汁浓缩到一定程度，再加入一定量的水和一些其他添加剂而成。因为浓缩了水果中的营养成分，所以相比鲜榨果汁具有更高的营养价值。但由于加入了其他的添加剂，有的人会觉得味道相对比较假。

冷压果汁是现在越来越流行的一种果汁饮品，压榨的方式和榨汁机不同，是采用特殊的冷压榨汁机。这种榨汁机既不使用高速旋转刀片，也不使用高压力杆子，而是采用低温和高压的方式压榨水果来提取果汁。因为不加热，所以口感鲜美、营养价值高，而且因为没有氧化的现象，所以能够保存更长时间。

NFC果汁全称为Not From Concentrate，顾名思义，就是未经过浓缩处理的果汁。这类果汁特点是在榨汁之后直接进行灭菌处理，并立即装瓶销售。相对于鲜榨果汁，NFC果汁的储存时间更长，而且口感和营养成分相对比较稳定。但因为不是当场榨取，所以相对于鲜榨果汁而言，营养成分会稍微有所损失。

总之，不同类型的果汁饮品都有各自的特点和优劣势，可以根据个人口味和需求选择适合自己的果汁，但不管选择哪种果汁，都应该注意原料和加工过程，选用无添加剂、无防腐剂的天然果汁更为健康。