九转大肠梗来龙去脉和后续的故事来了.当事人小胖俞涛回应

阳光的丁丁

一些肥肠，光滑肥肠，肥肠面，铁板肥肠，我都能吃，但是第一次吃九转大肠，我没有吃。记得在天津玩的时候，意大利风情街的一家餐厅，就再也没有尝试过。我从小就爱吃这个。我买回来洗干净炖了。我一次买了10斤。配着砂锅烧焦的馒头一起吃，简直太爽了。春节前买了一个，洗干净炖了收起来每次和力炖几块，现在真的吃不下太多，尝尝味道，肠子，老公点了一份晚饭一碗大肠粉，一定要尝一尝，我吃了最小最小的一块，我觉得就是那种味道，真不知道他是怎么吃的，坚定了我的决心永远不要吃大肠。

九转大肠梗来龙去脉和后续的故事来了.当事人小胖俞涛回应

九转大肠的故事要从10多年前的一档《顶级大厨》节目说起。节目邀请了多位大厨进行为期两个月的拍摄和比拼，最终产生了“顶级大厨”荣誉的获得者。曹可凡、刘亦凡、李宗盛三位美食评委。比赛现场要求所有参赛选手在规定时间内重现经典鲁菜：九转大肠。外号小胖子的于涛，在制作九转大肠的过程中，洗的不多。他保留了大肠的“原汁原味”，用“馅”做了一个大肠。曹可凡法官在审查过程中指出了小胖的错误，但小胖一意孤行，将洗大肠的水倒入锅中二次浓缩加压提取精华，最后浇在九转大肠为蔬菜汁。现在小胖已经不是锅盖的样子了，脸也不圆了。现在在烹饪学校当老师，踏上了美食之路。“这期间，很多朋友跟我说，他们在B站和朋友圈看过我之前上节目的视频。”于涛说。对于流量的涌入，于涛自己也有些摸不着头脑。他告诉记者，以后想继续做美食博主。

九转大肠梗来龙去脉和后续的故事来了.当事人小胖俞涛回应

因为之前有人做过九转大肠，太干净了。评委淘汰了他。评委吃了还说自己做的不好，这家伙就来原味了。你不吃，你就消灭不了我。，如果你吃它，感受真正大肠的原汁原味！科普一下，其实我们买的大肠外面光滑的才是真正的大肠。屠宰时将其翻转并简单清洗。于是小胖就把里面冲洗干净了。其实外面是有真正的防御的。他没有仔细洗。大肠的气候不可能100%去除。谁有去除大肠异味的本事？我不明白你提到的气味。我只知道大肠里面的脂肪需要翻过来去掉，然后才能清洗干净。要说大便大，大肠本身的臭味就不用说了。谁能说大肠的臭味可以消除呢？

九转大肠梗来龙去脉和后续的故事来了.当事人小胖俞涛回应

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